Que veut dire cultiver son jardin?
Que l'on habite en ville ou à la campagne, dans un appartement avec balcon ou dans une maison avec jardin, il est possible à tous de cultiver son jardin. Cela peut commencer par quelques pots de condiments posés sur un rebord de fenêtre, se poursuivre par des fraisiers cultivés comme plantes tapissantes et gourmandes ou transformer son jardin en agroforesterie. Dans tous les cas, la culture de plantes comestibles apporte la satisfaction de voir pousser et de récolter ce qui arrivera dans notre assiette.
Il est possible de rendre cette culture esthétique et mélanger la culture de légumes avec celle de fleurs à couper ou d'arbustes d'ornement. Le tout est de savoir le temps que l'on est prêt à passer à cultiver son jardin et le plaisir que cela nous apporte. En répondant à cette question, il est plus facile d'envisager la taille de son potager au sein de son jardin. Cette étape franchie, il ne nous reste plus qu'à nous lancer.
Comment cultiver son jardin?
Comme décrit ci-dessous, cultiver son jardin peut prendre de multiples formes. Il peut se faire en pots. Ils auront alors des litrages différents en fonction que l'on y plante des condiments ou des légumes. Certains légumes gourmands en nutriments ne pourront être cultivés en pots, comme les courges par exemple. Il peut se faire en carrés de potager. Pour en savoir plus, lire l'article Fabriquer un carré de potager.
Il peut se faire en lignes ou en buttes de permacultures. Cette dernière méthode augmente les rendements et assure la santé des plantes cultivées par la stimulation du sol quel que soit son type.
En effet, avant de commencer à cultiver son jardin, il est important de connaître la qualité du sol. Si cela est vrai pour un jardin d'ornement, cela l'est d'autant plus pour un jardin potager. Il faut que la partie arable (soit les 20 premiers centimètres de terre) présente une structure friable et aérée parcourue de nombreuses racines. Un sol compact et mal drainé bloque le développement des racines et des légumes y afférant. Il faut aussi que le sol soit légèrement acide soit un pH légèrement inférieur à 7 (pH6,5). La structure du sol est un autre élément essentiel à toute bonne culture. Grâce à elle, vous saurez comment travailler votre terre. Les sols argileux ou limoneux sont de bonnes bases pour travailler la terre car ce sont des sols riches mais peu drainants. Avec un apport régulier d'humus, vous arriverez à aérer cette terre. Un sol sablonneux sera quant à lui trop drainant. Mais vous pouvez toujours travailler suivant la méthode des buttes de permaculture.
Le choix de l'emplacement du potager est vital. Les écarts de températures, le vent, l'eau et l'ensoleillement conditionnent le bon développement des légumes. Il est possible de contrer le vent en plantant des haies de fruitiers, d'augmenter la chaleur avec un mur en plein soleil. Il suffit d'observer son terrain et d'en tirer le meilleur profit.
Les premiers pas pour cultiver son jardin
Une fois l'emplacement et la taille du potager choisis, on commence par un désherbage sélectif (seules les plantes qui risquent de gêner les cultures) puis un léger travail du sol pour l'aérer (avec l'aérobêche ou la grelinette). Une bonne aération du sol est garant de sa bonne structuration. Il faut également fertiliser le sol pour nourrir les légumes. Cette fertilisation du sol se fait par l'apport de compost, soutenu par les engrais verts et le paillage.
Il n'y a plus qu'à planifier les cultures. Pour ce faire, il est important des respecter les rotations et les associations de familles de cultures. Ainsi les différents éléments nutritifs du sol seront consommés de manière équilibrée et éviteront à des pathogènes de se développer. La rotation la plus simple et la plus connue est l'alternance de légumes de la famille des fruit-feuille-racine-engrais vert.
Pour ne pas se décourager, commencez petit et avec des plants de légumes avant de vous agrandir et d'oser les semis.